Femmes d'argan (Maroc, Atlas)

Dans les montagnes de l’Atlas marocain, deux femmes berbères perpétuent un savoir-faire ancestral : la fabrication artisanale de l’huile d’argan, l’une des plus précieuses au monde. À l’aide de meules en pierre, elles broient les amandons extraits des noyaux, après les avoir minutieusement décortiqués à la main. Le geste est précis, lent, circulaire — répété des centaines de fois pour obtenir cette pâte brunâtre d’où sera extraite l’huile, destinée à la gastronomie ou aux soins cosmétiques.

Ce procédé, 100 % manuel, est le fruit d’une tradition transmise de génération en génération, dans une économie locale souvent portée par les femmes. Dans certaines coopératives, ce travail constitue leur seule source de revenus, et un levier d’émancipation dans un monde rural où les opportunités restent rares.

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